Первая специальность Николая Бурлака - художник-оформитель. Работа в газете "Молодая гвардия", музыкальный обозреватель. Закончил Пермский Институт Культуры, хореограф. Работа в профессиональных хореографических коллективах РУССКИЙ МОДЕРН, ВЕСЕЛЯНА, балетмейстер и танцор. Создал шоу-балет CRAZY, который по сей день работает под его художественным руководством. Выступает в составе пермской команды КВН (высшая лига). В 2003 году снимается в художественно-публицистическом фильме "Открыть глаза" в главной роли. Участвует в телевизионном шоу "Фабрика звезд-1". Среди мужской части "Фабрики звезд-1" имел самый высокий рейтинг зрительских симпатий. Первый из проекта "Фабрики звезд-1" выпускает сольный альбом "ЗВЕЗДОЧКА", который летом 2003 года находился на шестой позиции чарта по продажам. Песня "Для тебя" ратировалась более чем на 80-и радиостанциях России. В программах Первого канала звучали песни "Солнце" и "Баллада о прыщике" в исполнении Николая. Автор текстов большинства песен. В составе "Фабрики звезд-1" объехал с гастролями более 200 городов. По окончании проекта работает сольно. В 2005 году Николай Бурлак выпустил в свет второй сольный альбом "НЕБО. КРЫЛЬЯ." в который вошел дуэт с Анне Вески "Половинка". Так же издательство GELEOS опубликовало книгу Н.Бурлака "ТАЙНАЯ ЖИЗНЬ ФАБРИКИ"- в книге сенсационные подробности жизни фабрикантов, реальные советы, как стать звездой телешоу, свежий взгляд на известных людей шоу-бизнеса, и море фотографий звезд эстрады.